꿀마니 닭강정 시즌2 LAB

CONCEPT

믿고 먹을 수 있는 깨끗한 닭강정

최고의 위생을 위한 올 화이트톤 LAB 실험실 인테리어

전 직원 위생복 착용

CCTV를 통해 조리과정 및 청결한 주방상태 상시 공개


깨끗하게 공개된 주방에 소비자들은 믿음이 가고, 직원의 복장이 깔끔할수록 매출이 높다는 연구 결과.

CONCEPT

믿고 먹을 수 있는 깨끗한 닭강정

최고의 위생을 위한 올 화이트톤 LAB 실험실 인테리어

전 직원 위생복 착용

CCTV를 통해 조리과정 및 청결한 주방상태 상시 공개


깨끗하게 공개된 주방에 소비자들은 믿음이 가고, 직원의 복장이 깔끔할수록 매출이 높다는 연구 결과.

∴ 닭강정은 더 이상 길거리 음식이 아니다. 가장 깨끗한 닭강정에 도전한다. 

TASTE

   닭강정과 치즈와의 만남
   트랜디한 맛 구현

   오븐치킨 브랜드 “굽자나” 동시운영
   광고

전문 유튜버들과 연계하여 지속적인 컨텐츠 개발, 보급

 인스타그램을 활용한 지속적 광고

   기부

사랑의열매, 천사무료급식소, 보육원, 로타리클럽
기부를 통해 23년간 쌓아온 인정있는 법인

 닭강정을 해야 하는가?

 단일메뉴의 장점 극대화

단일 메뉴로 쉬운 재고 관리 (재료 Loss율↓)

1~2가지의 주방기기 (초소형 창업)


 유행을 타지않는 아이템

계절 및 유행에 관계없이 꾸준한 매출

남녀 노소 관계없이 다양한 소비층

타 테이크아웃 업종 대비 높은 객단가(1만↑)


 1인시대에 맞춘 가성비 가격의 닭강정

1인 메뉴로 주문수 ,  세트메뉴로 객단가

1인분 배달 구성(1.2만원) → 넓은 수요층 형성

 꿀마니를 선택해야 하는가?

 코로나 및 길거리 음식들의 위생문제 논란

꿀마니닭강정 LAB은 위생에 있어 자신있게 대응하고자

주방내부 CCTV 실시간 송출 , 전직원 위생복 착용


 요즘 닭강정 트랜드 : 겉바속촉

1) 겉바속촉에 최적화된 주방기기(차별화)

2) 바삭하게 하기위한 전용 파우더 개발 (2020 Ver)

3) 바삭함을 극대화 하기위해 과학적으로 설계된 튀김 시간 및 조리방법


 오븐치킨과 함께 “1타 2피”

한 매장에서 추가 비용 없이 두가지 브랜드를 운영

포장 및 배달 매출 극대화,

* 굽자나 브랜드는 오븐기 1대만으로 모든 조리 가능

1588-0000
친절하게 상담해 드리겠습니다.
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꿀마니 닭강정 시즌2 LAB   대표자명  권택주

주소  경기도 부천시 원미로 166   대표번호 1566-9568 ,  010 8466 2605


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